Receita do caderno

Bacalhau

Ingredientes: 600 gramas de bacalhau demolhado e limpo 2 xícara chá de azeite 1 pimenta-malagueta sem sementes picada 1 cabeça de alho

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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600 gramas de bacalhau demolhado e limpo2 xícara chá de azeite1 pimenta-malagueta sem sementes picada1 cabeça de alho

Vamos cozinhar

Separar o peixe em lascas e reservar. Aquecer o azeite com o alho cortado em lâminas e a
malagueta. Mexer às vezes. Quando o alho dourar, retirar da panela e reservar. No mesmo
azeite, colocar o bacalhau e deixar cozinhar até o bacalhau dourar. Colocar o alho e
deixar no fogo por mais 5 minutos. Servir.

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