Bacalhau
Ingredientes: 1 quilo de bacalhau demolhado e limpo 1/2 colher sopa de estragão 1/2 xícara chá de azeite 2 tomates sem pele e sem sementes 2 dentes de alho...
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👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de bacalhau demolhado e limpo
- 1/2 colher sopa de estragão
- 1/2 xícara chá de azeite
- 2 tomates sem pele e sem sementes
- 2 dentes de alho picados
- 5 folhas de manjericão
- 1 pimenta-malagueta
- sal a gosto
- 1 pepino
🔥 Modo de Preparo
Separar o peixe em postas e temperar com sal, pimenta, o alho e o estragão. Grelhar numa
frigideira antiaderente untada com uma colher sopa de azeite. A parte, cortar o tomate
em lâminas e o pepino em rodelas. Colocar num recipiente com tampa e levar ao freezer
até ficarem tenros. Num prato, colocar o bacalhau. Ao lado, Distribuir o tomate e o
pepino. Decorar com o manjericão e servir.
