Receita do caderno
Bacalhau à alentejana
Ingredientes: 3 postas de bacalhau demolhadas e limpas 1/2 colher sopa de salsa picada 1/2 xícara chá de azeitonas pretas 1/2 xícara chá de azeite sal e...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Separar o peixe em lascas. Cozinhar a batata em água e sal. Quando ficar macia, escorrer
- e reservar. Cortar a batata em rodelas. Numa assadeira untada com uma colher de sopa de
- azeite, arrumar camadas de batata, bacalhau, rodelas de ovo e alho picado. Temperar com
- sal e pimenta e regar com o azeite restante. Levar ao forno por 10 minutos. Decorar com a
- azeitona e polvilhar com a salsa antes de servir.
