Receita do caderno
Bacalhau à Alentejo
Ingredientes: 4 postas altas de bacalhau demolhadas e limpas 3 colher sopa de margarina 1/2 xícara chá de azeite 100 gramas de azeitonas pretas sem caroço 4...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Separar o peixe em lascas. A parte, cozinhar a batata em água e sal. Deixar esfriar e
- reservar. Untar uma forma com duas colheres sopa de azeite e arrumar camadas alternadas
- de bacalhau, batata em rodelas, o tomate em cubos e os 3 tipos de pimentão. Por cima
- colocar a margarina e regar com o azeite restante. Temperar com sal e pimenta. Levar ao
- forno em temperatura média por 20 minutos. Decorar com a azeitona e servir.
