Receita do caderno
Bacalhau à baiana com azeitona
Ingredientes: 1 quilo de bacalhau demolhado e limpo 1/2 xícara chá de azeitonas pretas picadas 2 xícara chá de molho de tomate refogado 1 xícara chá de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cortar o bacalhau em pedaços médios e reservar. Refogar o alho, a cebola e o pimentão
- cortado em cubos em duas colheres sopa de dendê. Adicionar o molho de tomate e cozinhar
- por 20 minutos. Juntar o leite de coco, o dendê restante, o coentro e a pimenta picada.
- Deixar por mais 5 minutos. Transferir para uma travessa e decorar com a azeitona antes de
- servir.
