Receita do caderno

Bacalhau à Barcelona

Ingredientes: 500 gramas de bacalhau pimentão verde tomates cebola batata colorau

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Deixar de molho o bacalhau, no outro dia afervente e cortar em pedaços, tirando as
espinhas. Arrumar em camadas numa panela de barro de preferência. Uma camada de bacalhau,
uma de tomate, uma de batata, uma de pimentão, uma de cebola, todos crus. Regue com
azeite estrangeiro, polvilhar com colorau. Tampar a panela e levar ao forno para assar. Se
quiser pode ser feito no fogo, em fogo brando, servir na própria panela.

Avalie de 1 a 5 estrelas.

0 / 5

0 votos