Bacalhau à Brás
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de bacalhau demolhado e limpo
- 100 gramas de azeitonas pretas sem caroço
- 2 xícara chá de batata palha
- 1/2 xícara chá de salsa picada
- 1/2 xícara chá de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 4 ovos batidos
🔥 Modo de Preparo
Separar o peixe em lascas e reservar. Em uma panela média, aquecer metade do azeite e
refogar a cebola. Quando dourar, juntar o alho e cozinhar por 5 minutos. Acrescentar o
peixe e misturar bem. Regar com o azeite restante. Adicionar o ovo e misturar. Apagar o
fogo e colocar a batata-palha e a salsa, misturar novamente e servir decorado com a
azeitona.
