Bacalhau à caipira
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de filés de bacalhau fresco
- 2 colher sopa de salsa
- 1 xícara chá de fubá
- 2 xícara chá de vinagre
- 1 dente de alho socado
- 1 cebola picada
- suco de 1 limão
- sal a gosto
- Banha para fritar
🔥 Modo de Preparo
Colocar os filés em uma tigela e juntar o vinagre, o suco de limão, o alho, o sal, a
cebola e a salsa. Deixar nesse tempero pelo menos 2 horas e escorrer. Passar no fubá e
fritar na banha bem quente até dourar. Retirar com a escumadeira e colocar para escorrer
em papel-toalha. Servir em seguida.
