Receita do caderno
Bacalhau à caramurú
Ingredientes: 100 gramas de passas sem caroço 6 pimentões assados e pelados 500 gramas de azeite de oliva 500 gramas de bacalhau 8 tomates maduros 6 ovos...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 7 separados
Modo de preparo
- Feito o refogado com azeite, alho porá cortado miudinho, inclusive as folhas, e os
- tomates, juntar o bacalhau partido aos bocados de igual tamanho, fritar uns 5 minutos.
- Colkocar água até cobrir o conteúdo, deixando cozinhar ao fogo brando de 15 a 20
- minutos; feito isto, adicionar os ovos partidos em pedaços, as passas e os pimentões em
- tiras. Depois de alguns minutos servir com arroz, puré de batatas ou polenta de bom
- fubá.
