Receita do caderno
Bacalhau à Dizinha
Ingredientes: Para 4 pessoas 1 e 1/2 xícara de azeite 1/2 quilo de batatas (cruas cortadas em rodelas) 1 quilo de bacalhau (em postas pequenas) 3 cebolas...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, colocar o azeite e arrumar as seguintes camadas: cebolas, batatas,
- bacalhau, pimentão, cebola, batata, bacalhau, azeitonas, batatas, bacalhau, cebola,
- pimentão, bacalhau, batatas - a última é de batatas. Tampar a panela e cozinhar em fogo
- brando, quando a batata estiver cozida no ponto (não muito mole), adicionar o creme feito
- com as natas e maionese, misturados, espalhando sobre as batatas. Colocar a salsa e resto
- da azeitona, tampar a panela e fechar o fogo. Deixar por 10 minutos ainda no fogão.
