Bacalhau à Dizinha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- Para 4 pessoas
- 1 e 1/2 xícara de azeite
- 1/2 quilo de batatas (cruas cortadas em rodelas)
- 1 quilo de bacalhau (em postas pequenas)
- 3 cebolas médias (cortadas em roledas)
- 2 pimentões vermelhos (em rodelas)
- 200 gramas de azeitonas pretas
- 1 vidro de maionese pequena
- 1 maço de salsa
- 1 pacto de nata
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, colocar o azeite e arrumar as seguintes camadas: cebolas, batatas,
bacalhau, pimentão, cebola, batata, bacalhau, azeitonas, batatas, bacalhau, cebola,
pimentão, bacalhau, batatas - a última é de batatas. Tampar a panela e cozinhar em fogo
brando, quando a batata estiver cozida no ponto (não muito mole), adicionar o creme feito
com as natas e maionese, misturados, espalhando sobre as batatas. Colocar a salsa e resto
da azeitona, tampar a panela e fechar o fogo. Deixar por 10 minutos ainda no fogão.
