Bacalhau à Hoteleira
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- Para 2 pessoas
- 450 gramas de bacalhau
- 100 gramas de manteiga
- sumo de limão
- salsa picada
🔥 Modo de Preparo
Dessalgar bem as postas de bacalhau, cozer sem fervura, deixar esfriar e tirar as
espinhas. Colocar numa caçarola, desfazer ligeiramente, misturar com manteiga em
bocadinhos, sobre forno muito brando, simplesmente até que a manteiga dissolvida esteja
misturada, terminar por pôr o sumo de limão e salsa picada. Servir numa terrina.
