Receita do caderno
Bacalhau à La Kazuela
Ingredientes: Para 3 pessoas 2 xícara chá de azeite 100 gramas de azeitonas verdes em rodelas ou lascas 6 tomates sem pele e sem sementes 600 gramas de posta...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Dessalgar o bacalhau, limpar e reservar. Amassar o alho e refogar em azeite. Juntar os
- tomates, os pimentões e a pimenta. Reservar. Em frigideira não aderente, refogar a
- cebola em 1 xícara de azeite. Reservar. Em frigideira não aderente, refogar a cebola em
- 1 xícara de azeite. Reservar. Arrumar numa vasilha de barro ou refratária as batatas, o
- bacalhau, as cebolas, o molho de pimentões e tomates e levar ao forno graduado em 250º
- aproximandamente 10 minutos.
