Receita do caderno
Bacalhau à Lagareiro
Ingredientes: Broa às fatias ou pão caseiro Couve portuguesa Batatas Bacalhau Azeite Alho
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhar as batatas em pouca água bem regadas de azeite e alho, juntar o bacalhau às
- postas (já previamente demolhado). Entretanto, cozer as couves à parte. Depois colocar
- sobre o bacalhau já rodeado das fatias de broa. Abafar com a tampa sem mexer. Apurar e
- está pronto.
