Receita do caderno
Bacalhau à Lagareiro prático
Ingredientes: 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas 1 e 1/3 xícara chá de azeite 8 batatas pequenas sem casca 2 cebolas em rodelas 1 cabeça de alho sal a...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar as postas de bacalhau em uma assadeira, cobrir com a cebola, o alho picado e
- temperar com sal. Regar com o azeite e levar ao forno preaquecido em temperatura média
- por 45 minutos. Regar às vezes durante o cozimento com o azeite que escorrer para a
- forma. Cozinhar a batata em água e sal. Quando estiver macia, escorrer e transferir para
- o refratário com o peixe. Levar ao forno por 25 minutos ou até dourar e servir.
