Bacalhau à Lisboa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de bacalhau
- 200 gramas de azeitonas pretas
- 100 gramas de alhos secos
- 200 gramas de cebolas
- 300 ml de azeite
- Pimenta à gosto
- Salsa à gosto
- Louro à gosto
- 12 ovos
🔥 Modo de Preparo
Desfie o bacalhau cru e demolhe. Ponha para refogar em azeite a cebola cortada em meias-luas, o alho e o louro. Adicione o bacalhau e deixe cozinhar. Bata os ovos, que serão de seguida adicionados à mistura já feita. Não se deve deixar passar muito. Coloque na frigideira ou em tachinhos de barro e decore com salsa picada e azeitonas pretas descaroçadas.
Rendimento: 5 pessoas
