Bacalhau à moda da casa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 1/2 xícara chá de molho madeira
- 1/2 xícara chá de molho branco
- 1/4 xícara chá de conhaque
- 1 colher sopa de manteiga
- 100 gramas de camarão limpo
- 2 corações de alcachofra picados
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Numa panela, refogar na manteiga o camarão, a alcachofra e a cebola. Quando a cebola
dourar, flambar com o conhaque. Acrescentar o molho madeira e o molho branco, misturar e
deixar apurar por 5 minutos. Colocar as postas em pratos individuais e regar com o molho.
Servir em seguida.
