Receita do caderno
Bacalhau à Moda de Lamego
Ingredientes: Para 1 pessoa 1 lombo de bacalhau pimenta preta moída pão ralado manteiga
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Dessalgar bem um lombo de bacalhau, pôr numa frigideira com bastante azeite, cobrir com
- uma camada grossa de pão ralado, colocar bocados de manteiga sobre o pão ralado e alguma
- pimenta moída. Cozer no forno até a crosta ficar bem tostada e loura.
