Bacalhau à moda de Santo Antônio
Ingredientes: 2 postas de bacalhau demolhadas e limpas 2 colher sopa de margarina 1/2 xícara chá de azeite sal e pimenta-do-reino a gosto 100 gramas de...
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👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 2 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 2 colher sopa de margarina
- 1/2 xícara chá de azeite
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 100 gramas de azeitonas pretas
- 4 batatas sem casca
- suco de 1 limão
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Colocar o bacalhau no processador e triturar bem, juntando aos poucos o azeite. A parte,
cozinhar a batata e a espremer ainda quente. Misturar a margarina, o suco de limão e os
ovos batidos. Temperar com sal e pimenta. Misturar o bacalhau triturado com o azeite à
massa de batata. Levar ao fogo e aquecer por 5 minutos, mexendo às vezes. Servir com a
azeitona picada.
