Receita do caderno
Bacalhau à moda do mestre
Ingredientes: 500 gramas de batata 2 cebolas, cheiro verde 1 quilo de bacalhau pimenta do reino 2 pimentões 3 tomates Azeite Alho louro
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Deixar o bacalhau de molho na véspera. Limpar as espinhas e peles. Corta em pedaços
- iguais. Descascar as batatas e cortar em fatias finas. Arrumar num pirex, uma camada de
- bacalhau, uma de batatas, uma de fatais de tomate, cebola e um pimentão. Polvilhar com
- pimenta do reino, cheiro verde e alho socado. Repetir as camadas. Regue com bastante
- azeite ou óleo e levar ao forno moderado por aproximadamente 20 minutos.
