Bacalhau à moda do mestre
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de batata
- 2 cebolas, cheiro verde
- 1 quilo de bacalhau
- pimenta do reino
- 2 pimentões
- 3 tomates
- Azeite
- Alho
- louro
🔥 Modo de Preparo
Deixar o bacalhau de molho na véspera. Limpar as espinhas e peles. Corta em pedaços
iguais. Descascar as batatas e cortar em fatias finas. Arrumar num pirex, uma camada de
bacalhau, uma de batatas, uma de fatais de tomate, cebola e um pimentão. Polvilhar com
pimenta do reino, cheiro verde e alho socado. Repetir as camadas. Regue com bastante
azeite ou óleo e levar ao forno moderado por aproximadamente 20 minutos.
