Receita do caderno
Bacalhau à Moda do Porto
Ingredientes: Para 4 pessoas 4 postas de bacalhau (uma por pessoa) 4 dentes de alho pão ralado azeite 4 ovos 1 limão sal
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Depois de demolhado envolver as postas de bacalhau em pão ralado e fritar em azeite com
- os dentes de alho. Cozinhar os ovos e desfazer as gemas, bater com o azeite da fritura a
- que se juntou sumo de limão e sal. Cobrir o bacalhau com este molho e servir acompanhado
- por esparregado.
