Receita do caderno
Bacalhau à moda do Porto
Ingredientes: 800 gramas de bacalhau demolhado e limpo 150 gramas de azeitonas pretas sem caroço 1 colher sopa de salsa picada sal e pimenta-malagueta a gosto...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 9 separados
Modo de preparo
- Separar o peixe em lascas grossas. Descascar a batata e cortar em rodelas. Numa panela,
- colocar uma camada de batata, uma de cebola, a salsa, o alho cortado em lâminas, o cravo,
- o bacalhau e temperar com sal e pimenta. Alternar as camadas até os ingredientes
- terminarem, mas finalizar com a batata. Regar com o azeite e levar ao fogo baixo até
- cozinhar, mexendo delicadamente às vezes. Servir com a azeitona.
