Bacalhau à moda do Sol
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mariana Costa
Avalie
3.9
/ 5
89 votos
🛒 Ingredientes
- 500 gramas de bacalhau demolhado e limpo
- 1 xícara chá de azeite
- 3 tomates sem sementes picados
- 3 pimentões verdes sem sementes em tiras
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 100 gramas de azeitonas pretas sem caroço
- 3 ovos cozidos sem casca
- 10 batatas sem casca
- 3 cebolas em rodelas
🔥 Modo de Preparo
Desfiar o peixe em lascas grandes. Colocar uma colher sopa de azeite em um refratário
e, por cima, colocar o bacalhau. A parte, cozinhar a batata cortada em rodelas e colocar
sobre o peixe. Regar com metade do azeite restante. Colocar a cebola, o tomate e o
pimentão. Colocar o ovo picado e regar com o azeite que sobrou. Polvilhar com o queijo e
decorar com a azeitona. Levar ao forno para gratinar por 10 minutos.
