Bacalhau à moda Viana

Ingredientes: 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas 1 e 1/3 xícara chá de azeite 8 batatas sem casca 3 dentes de alho sal a gosto

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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4 postas de bacalhau demolhadas e limpas1 e 1/3 xícara chá de azeite8 batatas sem casca3 dentes de alhosal a gosto

Vamos cozinhar

Colocar o bacalhau em uma panela grande e cobrir com o azeite. juntar o alho cortado ao
meio com casca e o sal. Levar ao fogo baixo e cozinhar até o peixe se desprender em
lascas. Servir com a batata cozida.

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