Receita do caderno
Bacalhau à Montreaux
Ingredientes: 3 postas de bacalhau demolhadas e limpas 1 colher sopa de ervas de Provence 2 colher sopa de manteiga derretida 1 pimenta-malagueta 5 batatas sem...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhar a batata em água e sal. Quando estiver macia, cortar em rodelas. Cortar o peixe
- em cubos e transferir com a batata para um refratário. Polvilhar com metade das ervas. A
- parte, misturar a manteiga com as ervas restantes, a pimenta, o sal e o suco de limão.
- Regar o bacalhau com essa mistura e levar ao forno até a batata dourar.
