Receita do caderno
Bacalhau à nossa moda com camarão
Ingredientes: 500 gramas de bacalhau demolhado e limpo 500 gramas de camarão médio limpo 1/2 xícara chá de azeitonas pretas picadas 4 xícara chá de leite...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Numa panela grande, dourar a cebola na margarina. Juntar o bacalhau em lascas e o camarão
- e refogar bem. Acrescentar o leite fervente e o amido de milho dissolvido no leite frio.
- Colocar as gemas e misturar até engrossar. Adicionar o ketchup e o palmito e misturar
- bem. Transferir para um refratário untado com azeite. Polvilhar com o queijo e decorar
- com a azeitona. Levar ao forno por 10 minutos ou até o queijo se derreter.
