Bacalhau a Portuense
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- Para 4 pessoas
- Bacalhau demolhado
- Alho picado
- cebola
- 1 folha de louro
- vinho branco
- batatas
- pimenta e sal
- Azeite
🔥 Modo de Preparo
Colocar o bacalhau, bem demolhado, numa assadeira de barro, com azeite, muito alho picado
e a cebola cortada as rodelas. Temperar com pimenta, sal, louro e um pouco de vinho
branco. Colocar batatas as rodelas em volta e levar ao forno, em temperatura media, para
que o bacalhau assar lentamente. Regar, de vez em quando com o proprio azeite. Servir na
assadeira.
