Receita do caderno

Bacalhau à Portuguesa

Ingredientes: 500 gramas de bacalhau 50 gramas de azeitonas pretas 1 maço de couve-troncha molho inglês 6 cebolas 12 batatas 6 ovos

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Deixar ò bacalhau de molho de um dia para outro. Refogar o bacalhau. Colocar o bacalhau
numa forma, da seguinte maneira: uma camada de bacalhau, uma camada de couve cozida e
partida em pedaços grandes, rodelas de cebola, batatas cozidas, ovos cortados em rodelas
e azeitonas. Servir o bacalhau com o molho inglês.

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