Bacalhau à portuguesa
Ingredientes: 400 gramas de bacalhau demolhado e limpo 1 colher sopa de vinagre 1 colher sopa de salsa picada 1/2 xícara chá de azeite 2 ovos cozidos sem casca...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 400 gramas de bacalhau demolhado e limpo
- 1 colher sopa de vinagre
- 1 colher sopa de salsa picada
- 1/2 xícara chá de azeite
- 2 ovos cozidos sem casca
- sal e azeitonas a gosto
- 6 batatas sem casca
- 1 folha de louro
- 3 cebolas
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar a batata em água e sal. Quando estiver macia, escorrer e cortar em rodelas. A
parte, fritar no azeite a cebola cortada em rodelas com o louro. Acrescentar o bacalhau em
lascas e a batata. Deixar dourar um pouco e misturar o vinagre. Cozinhar por 5 minutos.
Antes de servir, decorar com os ovos picados, a salsa e a azeitona.
