Receita do caderno
Bacalhau à sexta feira Santa
Ingredientes: 1 posta de bacalhau demolhado (use bacalhau já desfiado) 250 ml de creme de leite 1/2 pimentão vermelho 1/2 pimentão verde 150 ml de azeite 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhe o bacalhau. Cozinhe a massa em água temperada de sal. Coloque o azeite em um panela, junte as cebolas cortadas às rodelas e os alhos picados e deixa-se refogar um pouco. Antes de alourar,junte os pimentões cortados em tiras finas e a cenoura descascada e ralada e deixe cozinhar um pouco. Junte então as lascas de bacalhau, envolva, adicione a massa, tempere com sal e junte a salsa picada. Adicione finalmente o creme de leite e deixe cozinhar até apurar um pouco. Sirva decorado com mais salsa picada.
