Receita do caderno
Bacalhau à Tiradentes
Ingredientes: 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas 1 xícara chá de azeite-de-dendê 1 xícara chá de coentro picado 1/2 xícara chá de caldo de peixe 1 chuchu...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Numa panela, fazer uma camada com metade dos legumes, a cebola e o tomate. Por cima,
- colocar as postas. Temperar com sal, pimenta e coentro. Regar com metade do dendê. Fazer
- outra camada com os legumes restantes, temperar com sal, pimenta, coentro, o caldo e o
- dendê restante. Levar ao fogo baixo com a panela tampada e cozinhar por 20 minutos.
- Servir com os ovos cortados ao meio.
