Receita do caderno
Bacalhau à toscana
Ingredientes: 800 gramas de bacalhau demolhado e limpo 2 xícara chá de farinha de trigo 1 colher sopa de azeite 300 gramas de molho de tomate refogado sal e...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 8 separados
Modo de preparo
- Cortar o bacalhau em pedaços grandes e passar na farinha de trigo. Fritar no óleo quente
- até dourarem. Retire, deixar escorrer sobre papel-toalha e reservar. Cortar a cebola e o
- alho em lâminas e fritar no azeite. Juntar o molho de tomate e temperar com o sal e a
- pimenta. Cozinhar por 20 minutos. Colocar o bacalhau reservado e cozinhar em fogo baixo
- por mais 5 minutos. Retirar do fogo e servir.
