Receita do caderno
Bacalhau à Veneza
Ingredientes: 1 quilo de postas de bacalhau demolhadas e limpas 1 xícara chá de vinho branco seco 1 xícara chá de manjerona 6 colher sopa de azeite 2 cebolas...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Untar um refratário com 2 colheres sopa de azeite. Cobrir com metade da cebola e do
- pimentão. Por cima, arrumar as postas. Regar com o azeite restante e colocar a cebola e o
- pimentão reservados. Cobrir com as rodelas de tomate e regar com o vinho. Cobrir com
- papel-alumínio e levar ao forno preaquecido por 20 minutos. Remover o papel, polvilhar
- com a manjerona e regar com o molho que se formou. Abaixar a temperatura e assar por mais
- 10 minutos.
