Bacalhau à Veneza
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
Avalie
4.9
/ 5
567 votos
🛒 Ingredientes
- 1 quilo de postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 1 xícara chá de vinho branco seco
- 1 xícara chá de manjerona
- 6 colher sopa de azeite
- 2 cebolas grandes cortadas em rodelas finas
- 1 pimentão sem sementes cortado em tiras
- 3 tomates sem sementes em rodelas
🔥 Modo de Preparo
Untar um refratário com 2 colheres sopa de azeite. Cobrir com metade da cebola e do
pimentão. Por cima, arrumar as postas. Regar com o azeite restante e colocar a cebola e o
pimentão reservados. Cobrir com as rodelas de tomate e regar com o vinho. Cobrir com
papel-alumínio e levar ao forno preaquecido por 20 minutos. Remover o papel, polvilhar
com a manjerona e regar com o molho que se formou. Abaixar a temperatura e assar por mais
10 minutos.
