Receita do caderno
Bacalhau Africanista
Ingredientes: 2 quilos de postas de bacalhau 2 pimentões vermelhos cortados em rodelas 4 colheres de sopa de salsinha picada 4 tomates cortados em rodelas 1...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Deixe o bacalhau de molho por 24 horas, trocando a água várias vezes. Numa panela
- grande, arrumar camadas alternadas de bacalhau, tomate, cebola, pimentões, salsinha e
- coentro. Temperar com a pimenta e banhe com o azeite de dendê. Leve ao fogo moderado, com
- a panela tampada, até os pimentões ficarem macios.
