Receita do caderno
Bacalhau Albardado
Ingredientes: Para 4 pessoas 3 postas de bacalhau farinha de trigo salsa picada 2 ovos
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Depois de escamado o bacalhau, cozinhar, limpar de espinhas, cortar em lascas delgadas de
- forma regular, que se envolvem em massa de frigir (farinha de trigo, ovo batido e salsa
- picada) e colocar em lascas, assim cobertas, a frigir em azeite fervente. Pode servir-se
- com batatas fritas, com esparregado ou com salada.
