Bacalhau amarelinho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- 600 gramas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas
- 1 colher sopa de vinho branco seco
- 2 colher sopa de ervas finas
- 1 colher sopa de açafrão
- 2 colher sopa de azeite
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 pitada de cominho
- 1 cabeça de alho
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, aquecer o azeite e colocar o alho. Assim que dourar, juntar o bacalhau e
misturar. Temperar com a pimenta e o cominho. Tampar a panela e cozinhar em fogo baixo por
20 minutos. Mexer bem. Juntar aos poucos o açafrão dissolvido no vinho. Bater os ovos
com a ervas e despejar sobre o bacalhau. Cozinhar por alguns minutos e servir.
