Receita do caderno
Bacalhau ao alho e vinho
Ingredientes: 500 gramas de baéálhau demolhado 1 xícara chá de vinho branco seco 3 colher sopa de azeite 2 pimentões vermelhos sem pele e sem sementes em tiras...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Aferventar o bacalhau. Escorrer, retirar a pele e as espinhas. Separar o peixe em lascas e
- reservar. Picar o alho e levar ao micro-ondas por 2 minutos em um refratário com o azeite.
- Adicionar a cebola. Deixar por mais 4 minutos em potência média. Acrescentar o bacalhau,
- o pimentão, o tomate seco em pedaços e o vinho. Temperar com sal e misturar bem. Levar
- ao micro-ondas em potência média por 6 minutos. Mexer na metade do tempo. Retirar e
- servir.
