Bacalhau ao alho e vinho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de baéálhau demolhado
- 1 xícara chá de vinho branco seco
- 3 colher sopa de azeite
- 2 pimentões vermelhos sem pele e sem sementes em tiras
- 100 gramas de tomate seco
- 1 cabeça de alho
- 1 cebola picada
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Aferventar o bacalhau. Escorrer, retirar a pele e as espinhas. Separar o peixe em lascas e
reservar. Picar o alho e levar ao micro-ondas por 2 minutos em um refratário com o azeite.
Adicionar a cebola. Deixar por mais 4 minutos em potência média. Acrescentar o bacalhau,
o pimentão, o tomate seco em pedaços e o vinho. Temperar com sal e misturar bem. Levar
ao micro-ondas em potência média por 6 minutos. Mexer na metade do tempo. Retirar e
servir.
