Bacalhau ao creme
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de bacalhau demolhado, limpo e em postas
- 1/2 xícara chá de vinho branco seco
- 1 xícara chá de creme de leite
- 1/2 colher sopa de farinha de trigo
- 1 e 1/2 colher sopa de margarina
- 1 colher sopa de ervas picadas
- sal e pimenta-vermelha em flocos a gosto
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Cortar a cebola em rodelas bem finas e colocar em um refratário. Colocar as postas, lado
a lado, e polvilhar com as ervas. Regar com o vinho e temperar com sal e pimenta. Colocar
metade da margarina. Tampar e levar ao microondas, micro-ondas, Micro-ondas, em potência alta, por 3 minutos. Reduzir
para potência média e cozinhar por mais 5 minutos. Virar com cuidado as postas na metade
do tempo. Retirar e reservar. Coar o caldo que se formou e colocar novamente no
refratário. Juntar o creme de leite, misturado com a farinha. Levar ao micro-ondas na
potência média por 2 minutos. Acrescentar a margarina restante e mexer. Colocar as
postas e assar em potência alta por um minuto. Deixar descansar por mais 2 minutos e
servir.
