Bacalhau ao forno
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
Avalie
4.4
/ 5
365 votos
🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de manteiga
- 1/2 xícara de azeite
- 500 gramas de bacalhau
- 1 vidro de leite de côco
- 6 cebolinhas pequenas
- galhinhos de coentro
- 6 batatas inglesas
- 1 maço de salsa
- 1 pitada de sal
🔥 Modo de Preparo
Deixar de molho o bacalhau de um dia para outro, trocando algumas vezes a água. Levar ao
fogo uma panela com o azeite, o sal, a salsa, o coentro, os tomates e a manteiga, misturar
o bacalhau, refogar bem e deixar no fogo por uns 15 minutos. Juntar as batatas inteiras,
as cebolinhas e colocar água, deixando cozinhar em fogo brando. Quando as batatas
estiverem cozidas, juntar o leite de côco e deixar levantar a fervura. Retirar do fogo e
está pronto para servir.
