Receita do caderno
Bacalhau ao forno
Ingredientes: 1 colher sopa de manteiga 1/2 xícara de azeite 500 gramas de bacalhau 1 vidro de leite de côco 6 cebolinhas pequenas galhinhos de coentro 6...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Deixar de molho o bacalhau de um dia para outro, trocando algumas vezes a água. Levar ao
- fogo uma panela com o azeite, o sal, a salsa, o coentro, os tomates e a manteiga, misturar
- o bacalhau, refogar bem e deixar no fogo por uns 15 minutos. Juntar as batatas inteiras,
- as cebolinhas e colocar água, deixando cozinhar em fogo brando. Quando as batatas
- estiverem cozidas, juntar o leite de côco e deixar levantar a fervura. Retirar do fogo e
- está pronto para servir.
