Bacalhau ao forno com pão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 600 gramas de bacalhau demolhado e limpo
- 1 xícara chá de vinho branco seco
- 1 xícara chá de azeite
- 1 colher sopa de salsa picada
- 8 tomates sem pele e sem sementes picados
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 ramo de manjericão picado
- 1 pão italiano pequeno
- 4 dentes de alho
- 3 cebolas
🔥 Modo de Preparo
Cortar a cebola em rodelas bem finas e dourar no azeite. Separar o bacalhau em pedaços e
colocar na frigideira. Acrescentar o alho amassado, a salsa e o manjericão. Misturar bem
e cozinhar por 5 minutos. Juntar o tomate e cozinhar por mais 20 minutos. A parte, cortar
o pão em fatias e torrar até que fiquem douradas. Distribuir o pão no fundo de um
refratário e colocar o bacalhau por cima. Regar com o vinho e temperar com sal e pimenta.
Levar ao forno preaquecido em temperatura média por 30 minutos. Servir.
