Receita do caderno
Bacalhau ao molho de cogumelos
Ingredientes: 6 filés de bacalhau fresco 3 colher sopa de vinho branco seco 2 colher sopa de suco de limão 2 colher sopa de margarina 1 colher sopa de salsa...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar o peixe com o sal e o suco de limão. Deixar tomar gosto por 15 minutos. Em uma
- frigideira grande, derreter a margarina e dourar os filés dos dois lados em fogo alto.
- Retirar da frigideira e passar para um prato. Manter aquecidos. Na mesma frigideira,
- refogar o cogumelo por 3 minutos. Adicionar a água e o vinho. Misturar e deixar ferver.
- juntar o cream-cheese e aquecer em fogo baixo, mexendo até formar um molho cremoso.
- Despejar sobre os filés. Polvilhar com salsa e servir.
