Bacalhau ao molho de cogumelos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
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🛒 Ingredientes
- 6 filés de bacalhau fresco
- 3 colher sopa de vinho branco seco
- 2 colher sopa de suco de limão
- 2 colher sopa de margarina
- 1 colher sopa de salsa
- 1/2 xícara chá de água
- 250 gramas de cogumelos picados
- 200 gramas de cream-cheese
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Temperar o peixe com o sal e o suco de limão. Deixar tomar gosto por 15 minutos. Em uma
frigideira grande, derreter a margarina e dourar os filés dos dois lados em fogo alto.
Retirar da frigideira e passar para um prato. Manter aquecidos. Na mesma frigideira,
refogar o cogumelo por 3 minutos. Adicionar a água e o vinho. Misturar e deixar ferver.
juntar o cream-cheese e aquecer em fogo baixo, mexendo até formar um molho cremoso.
Despejar sobre os filés. Polvilhar com salsa e servir.
