Bacalhau ao Molho de Jabuticabas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de farinha de trigo
- 2 colher sopa de azeite
- 300 gramas de lombo de bacalhau demolhado
- Molho:
- 1 colher sopa de manteiga
- 200 gramas de jabuticaba
- pimenta-do-reino branca
🔥 Modo de Preparo
Cortar o bacalhau em tiras, passar na farinha de trigo e fritar em um pouco de azeite.
Servir com o molho.
Molho:
Bater no liqüidificador a jabuticaba com um pouco de água. Em uma panela colocar a
manteiga e deixar derreter. Adicionar a jabuticaba batida e coada, adicionar a pimenta do
reino branca e deixar cozinhar de 4 a 5 minutos.
