Receita do caderno
Bacalhau ao molho esmeralda
Ingredientes: 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas 1 xícara chá de espinafre cozido e espremido 1 xícara chá de caldo de legumes 2 xícara chá de amido de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 7 separados
Modo de preparo
- Numa panela, colocar as postas de bacalhau e cobrir com a cebola. Colocar o louro e regar
- com o caldo de legumes. Cozinhar por 10 minutos. Retirar o bacalhau com cuidado e
- coloque-o numa travessa. Mantenha quente. Bater o caldo do cozimento do bacalhau no
- liquidificador com o espinafre, o amido e a noz-moscada. Transferir para uma panela e
- levar ao fogo. Mexer até engrossar. Despejar o molho sobre o bacalhau.
