Receita do caderno
Bacalhau ao molho inglês
Ingredientes: 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas 2 colher sopa de salsa 3 cenouras grandes sal a gosto Molho inglêS: 2 colher sopa de farinha de trigo 2...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 10 separados
Modo de preparo
- Aferventar o bacalhau, escorrer e polvilhar com a salsa. Colocar numa travessa e
- Distribuir a cenoura cozida e cortada em rodelas ao lado. Reservar.
- Molho:
- Misturar a manteiga com a farinha. Levar ao fogo e cozinhar sem dourar. Adicionar o leite,
- temperar com sal, pimenta e noz-moscada. Misturar bem e depois cozinhar em fogo baixo por
- 5 minutos. juntar os ovos cozidos cortados em cubos. Regar o bacalhau com o molho e
- servir.
