Receita do caderno
Bacalhau ao molho tentação
Ingredientes: 1 quilo de bacalhau demolhado 1 xícara chá de fundos de alcachofra 1 xícara chá de vinho branco seco 3 xícara chá de água 5 batatas sem casca...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Aferventar o bacalhau na água com o vinho. Escorrer e retirar as peles e espinhas. Na
- mesma água, aferventar a batata e a cenoura. Escorrer e reservar os legumes. Cozinhar o
- brácolis no vapor. Retirar e reservar.
- Molho:
- Numa vasilha, misturar todos os ingredientes. Colocar o bacalhau numa travessacom os
- legumes e os fundos de alcachofra. Regar com o molho e servir.
