Bacalhau aos 3 queijos

Modo de preparo

1. Num refratário, colocar o bacalhau, metade da água e levar ao micro-ondas por 5 minutos
2. em potência alta. Escorrer, desfiar e reservar o peixe. Colocar os dois tipos de azeite,
3. o alho e a cebola em um refratário e levar ao micro-ondas por 1 minuto em potência alta.
4. Juntar o bacalhau, o tempero para peixe, o tomate e mexer. Levar ao micro-ondas por 2
5. minutos, na mesma potência. Reservar. Cozinhar a batata por 6 minutos na água restante,
6. em um refratário tampado e em potência alta. Espalhar o queijo cremoso sobre o bacalhau.
7. Polvilhar com o queijo prato. Numa tigela, misturar a farinha de rosca com o queijo
8. parmesão e o açafrão. Polvilhar sobre o queijo prato e levar ao forno por mais 3
9. minutos em potência alta. Servir imediatamente.