Receita do caderno
Bacalhau assado
Ingredientes: 500 gramas de bacalhau demolhado e limpo 2 xícara chá de palmito em rodelas grossas 4 colher chá de salsa picada 4 colher chá de azeite 4 tomates...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Separar o peixe em lascas e reservar. Numa panela, refogar a cebola e o alho na metade do
- azeite. Adicionar o tomate e o pimentão. Cozinhar até o pimentão ficar macio. Temperar
- com sal e pimenta. Numa assadeira, fazer camadas com esse molho, a azeitona e o bacalhau.
- Decorar com a salsa e palmito. Regar com o azeite restante e levar ao forno por 30 minutos
- ou até o bacalhau ficar macio.
