Receita do caderno

Bacalhau assado com alhos

Ingredientes: 6 postas de bacalhau especial demolhado 1 cabeça de alhos 300 ml de azeite (mais ou menos)

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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6 postas de bacalhau especial demolhado1 cabeça de alhos300 ml de azeite (mais ou menos)

Vamos cozinhar

Porcione o bacalhau numa assadeira de barro. Regue com o azeite. Por cima espalhe os dentes de alho descascados e cortados em rodelas. Leve para assar em forno médio e aumente a temperatura quando o bacalhau começar a abrir lascas. Vá regando de vez em quando com o azeite e deixe assar até o bacalhau estar dourado. Retire o bacalhau do forno e sirva de imediato. Acompanhe com azeitonas, salada de alface e arroz.
Rendimento: 6 pessoas

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