Bacalhau Assado nas Brasas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 900 gramas de batatas
- 3 postas de bacalhau
- 3 dentes de alho
- 1 ramo de salsa
- Sal e pimenta
- Azeite
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar as batatas com a casca e assar nas brasas o bacalhau previamente demolhado. À
parte, colocar no fogo uma panela com azeite e os dentes de alho esmagados, até ferver.
Tirar os dentes de alho fritos e, no azeite, colocar o bacalhau e as batatas cortadas ao
meio, depois de se lhe retirar a pele. Agitar a panela, para as batatas ficarem untadas.
Server polvilhado com sal, pimenta e salsa picada.
