Bacalhau assado no forno
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de bacalhau
- 1/2 quilo de batatas
- folhas de louro
- vinho branco
- tomates
- cebolas
- pimenta
- azeite
- alho
- sal
🔥 Modo de Preparo
Deixar o bacalhau de molho, durante algumas horas, lavar bem, cortar em postas, enxugar
num paninho e colocar num tabuleiro de ir ao forno. Juntar os temperos seguintes. As
batatinhas descascadas, cebolinhas e tomates às rodelas, uma folha de louro, 2 colheres
de salsa picadinha, alho, sal, pimenta. Regar tudo com azeite fino até cobrir, juntar 1
colher de banha de porco, um pouco de vinho branco e um pouco de água. Levar ao forno
brando até estar assado.
