Bacalhau assado no forno

Ingredientes: 1 quilo de bacalhau 1/2 quilo de batatas folhas de louro vinho branco tomates cebolas pimenta azeite alho sal

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Deixar o bacalhau de molho, durante algumas horas, lavar bem, cortar em postas, enxugar
num paninho e colocar num tabuleiro de ir ao forno. Juntar os temperos seguintes. As
batatinhas descascadas, cebolinhas e tomates às rodelas, uma folha de louro, 2 colheres
de salsa picadinha, alho, sal, pimenta. Regar tudo com azeite fino até cobrir, juntar 1
colher de banha de porco, um pouco de vinho branco e um pouco de água. Levar ao forno
brando até estar assado.

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