Bacalhau burguês
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
Avalie
4.0
/ 5
172 votos
🛒 Ingredientes
- 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 1 xícara chá de farinha de trigo
- 3 xícara chá de molho branco
- 200 gramas de queijo emmenthal ralado
- 6 batatas-doces sem casca cozidas
- Para fritar
- Azeite
🔥 Modo de Preparo
Separar o bacalhau em pedaços e passar na farinha. Aquecer o azeite e dourar o peixe. Num
refratário, colocar o bacalhau. Por cima, colocar uma camada de rodelas de batata-doce e
o queijo. Regar com o molho branco e levar ao forno até borbulhar. Servir em seguida.
